SPPG Tamansari Pilah Sampah Dapur MBG,Komitmen Wujudkan Dapur Bersih dan Sehat

Ilustrasi pemilahan sampah pada SPPG Tamansari

TAMANSARI, Sela Fakta – Pengelolaan sampah menjadi salah satu perhatian dalam operasional dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG). SPPG Tamansari berupaya menjaga kebersihan lingkungan melalui pemilahan sampah organik dan anorganik agar limbah dari aktivitas dapur tidak menimbulkan pencemaran.

Asisten Lapangan (Aslap) SPPG Tamansari, Savana, mengatakan pemilahan sampah menjadi langkah penting untuk menjaga kebersihan dapur. Sampah yang dihasilkan dari aktivitas produksi makanan dipisahkan berdasarkan jenisnya agar lebih mudah ditangani.

”Sampah dari aktivitas dapur harus dikelola dengan baik. Kami perlu memisahkan sampah organik dan anorganik supaya penanganannya lebih mudah dan tidak menimbulkan masalah kebersihan di lingkungan sekitar,” ujarnya.

Menurut Savana, sampah organik berupa sisa makanan perlu mendapat perhatian karena berpotensi menimbulkan bau apabila dibiarkan menumpuk. Sementara itu, sampah anorganik seperti botol plastik dan kardus dapat dikumpulkan untuk dimanfaatkan kembali atau disalurkan kepada pihak yang mengelolanya.

”Sampahnya tidak bisa dicampur begitu saja. Sisa makanan harus dipisahkan dari sampah yang masih bisa didaur ulang. Dengan begitu, pengelolaannya lebih tertata dan lingkungan dapur tetap terjaga kebersihannya,” jelasnya.

Pengelolaan sampah tersebut juga menjadi bagian dari upaya menjaga kebersihan dan sanitasi selama operasional dapur MBG berlangsung. Penanganan limbah yang tepat diperlukan agar aktivitas pengolahan makanan tidak mengganggu kenyamanan lingkungan di sekitar SPPG.

Savana menambahkan, kebersihan lingkungan menjadi hal yang perlu diperhatikan seiring dengan pelaksanaan program MBG. Sebab, penyediaan makanan bergizi bagi penerima manfaat juga perlu didukung lingkungan pengolahan yang bersih dan sehat.

”Kami ingin kegiatan di SPPG tidak hanya berfokus pada penyediaan makanan bergizi, tetapi juga memperhatikan kebersihan lingkungan. Karena itu, sampah harus dikelola dengan baik agar tidak menimbulkan bau maupun mengganggu masyarakat sekitar,” ungkapnya.

Melalui pengelolaan sampah yang tertata, SPPG Tamansari berharap kebersihan dapur dan lingkungan sekitar dapat terus dipertahankan. Pemilahan sampah juga diharapkan menjadi kebiasaan bagi seluruh petugas sehingga operasional MBG dapat berjalan dengan tetap memperhatikan aspek kebersihan dan kelestarian lingkungan.